財団法人原子力環境整備センターが「食品の調理 ・加工による放射性核種の除去率」を発表してい ます。 この報告書では、実験によって、水洗い、煮沸処 理、酢漬け、酢による洗浄で、ストロンチウム、 セシウム、ヨウ素などが、50～90％の割合で除去 される…